As folhas da moringa ainda apresentam alto teor de minerais e vitaminas, e têm um forte potencial para entrar na turma dos superalimentos, como o ovo, a cranberry e a couve-manteiga. Elas contêm 25 vezes mais ferro do que o espinafre, 17 vezes mais cálcio do que o leite, 15 vezes mais potássio do que a banana, 10 vezes mais vitamina A do que a cenoura e 9 vezes mais proteína do que o iogurte. “No entanto, não é recomendada a ingestão das folhas, pois pode acontecer um processo de intoxicação”, fala Vanderlí. Se você quiser aproveitar esses nutrientes, existe outra saída. “As diversas propriedades da planta podem ser encontradas, mesmo em uma menor quantidade em relação à folha, nas cápsulas”, sugere a nutricionista.
As sementes e os grãos da moringa também são usados em produtos de beleza, tratamentos de pele, respiratórios e digestivos. Mas atenção, a medicina ayurvédica ainda acredita no poder de cura da “árvore milagrosa” em mais de 300 doenças. (Boa Forma)
