Salvador: Prefeito de Miguel Calmon participa de encontro sobre abate clandestino e comércio ilegal de carnes

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Caca, prefeito de Miguel Calmon, participou do encontro em Salvador

Hoje, dia 17 de junho, o prefeito de Miguel Calmon, José Ricardo Requião (foto) (Caca),e primeiro tesoureiro da UPB, participou do 1º Encontro Baiano sobre Abate e Comércio Ilegal de Carnes, que tem como foco da discussão o abate clandestino. O evento, tem à frente o Ministério Público Estadual e o apoio do Sindicato das Indústrias de Carne do Estado da Bahia (SINCAR), e como público-alvo promotores públicos especializados em Saúde, em Justiça e em Meio Ambiente, além de agentes fiscalizadores, gestores estaduais e municipais, indústria de frigoríficos, dentre outros. O evento aconteceu no Fiesta Convention Center, em Salvador.

O evento contou com diversas palestras que abordaram não só questões ligadas aos processos na cadeia produtiva, como nutrologia e saúde humana e aspectos sanitários. A palestra de abertura “Carne: um excelente alimento”, abordou sobre os aspectos de nutrologia e saúde humana, ministrada pelo médico cardiologista, Carlos Daniel Magnoni, diretor do Departamento de Nutrição do Hospital Dante Pazzanese. Outras palestras como “Qualidade de Carne Bovina- Aspectos Higiênicos, Sanitários e Organoléticos”, ministrada pelo professor da Unicamp, Pedro Felício, irá tratar do aspecto sanitário, dentre outras.

Segundo o Procurador Geral de Justiça do Estado da Bahia, José Gomes Brito, o encontro busca subsidiar e aprimorar a atuação de todos aqueles que têm a função de atuar na defesa da saúde dos consumidores. “ Esses temas é de suma importância para a saúde de todos nós cidadãos, pois o uso ilegal do abate é uma grande realidade vivenciada por todos nós.”

Na solenidade de abertura também estavam presentes o secretário de Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária, Eduardo Salles, o superintendente da Federação das Indústrias do Estado da Bahia (FIEB), Emanuel Lacerda, o diretor- geral da Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB), Paulo Emílio Torres, o coordenador do Centro de Apoio Operacional as Promotorias de Justiça do Consumidor do Ministério Público, Roberto de Almeida, o superintendente da Federação de Agricultura do Estado da Bahia, Paulo Roberto, o coronel da Polícia Militar, José Alves, o coordenador do Centro de Estudos do Ministério Público, Marcio Fael, o presidente da Empresa Baiana de Alimentos S.A (EBAL), Reub Celestino e o presidente do Sindicato das Indústrias de Carnes, Júlio César.{jcomments on}

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